이탈리아 누텔라(Nutella) 역사, 장점, 경쟁자, 세계화

누텔라 역사

Nutella는 1940년대 이탈리아에서 처음 만들어진 인기 있는 초콜릿 헤이즐넛 스프레드입니다. 브랜드의 간략한 역사는 다음과 같습니다.

1946년 이탈리아 알바 출신의 페이스트리 제조업자인 Pietro Ferrero는 그가 "Giandujot"라고 부르는 헤이즐넛 페이스트를 만들었습니다. 페이스트는 헤이즐넛 가루와 코코아 가루, 소량의 설탕을 섞어 부드럽고 크리미한 질감을 만들어냈습니다. 1951년 Pietro의 아들인 Michele Ferrero가 가업을 물려받아 헤이즐넛 페이스트 레시피 작업을 계속했습니다. 그는 혼합물에 더 많은 설탕과 식물성 기름을 첨가하여 빵에 바르기 쉬운 더 달콤하고 부드러운 스프레드를 만들었습니다. 그는 제품 이름을 "Nutella"라고 지었고 이탈리아에서 빠르게 인기를 얻었습니다.

1960년대에 Nutella는 이탈리아 이외의 지역에서 판매되기 시작했고 유럽 전역에서 인기 있는 스프레드가 되었습니다. 1980년대 미국에 누텔라가 소개되면서 대중적인 아침 식사 및 스낵 식품이 되었습니다. 수년 동안 Nutella는 제품 라인을 지속적으로 혁신하고 확장해 왔습니다. 오늘날 Nutella는 160개국 이상에서 판매되고 있으며 디저트와 아침 식사 요리를 포함한 다양한 레시피에 사용됩니다. 이 브랜드는 Nutella 로고와 독특한 갈색 및 주황색 배색이 특징인 상징적인 포장으로도 유명합니다.

 

누텔라 특징

Nutella는 독특하고 인기 있는 브랜드로 만드는 몇 가지 특별한 기능이 있습니다.

• 초콜릿-헤이즐넛 맛: Nutella의 독특한 초콜릿-헤이즐넛 맛은 다른 스프레드와 차별화됩니다. 달콤한 초콜릿과 고소한 헤이즐넛의 조합은 풍부하고 관대한 맛을 만들어 많은 사람들의 마음을 사로잡습니다.
• 다양성: 누텔라는 토스트에 바르는 것부터 디저트와 구운 식품의 재료로 사용하는 것까지 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 이러한 다재다능함 덕분에 Nutella는 많은 레시피에서 인기 있는 재료가 되었습니다.
• 브랜드 인지도: Nutella의 상징적인 포장 및 광고 캠페인은 Nutella를 세계에서 가장 잘 알려진 브랜드 중 하나로 만드는 데 도움이 되었습니다. Nutella 로고와 독특한 갈색 및 주황색 배색은 많은 사람들이 즉시 알아볼 수 있습니다.
• 가족 소유 브랜드: Nutella는 고품질 제과 제품을 만드는 것으로 명성이 자자한 Ferrero 가족이 소유하고 있습니다. 이러한 가족 소유의 지위는 Nutella에게 진정성과 전통을 부여하여 많은 소비자들에게 어필하고 있습니다.
• 고품질 재료: Nutella는 헤이즐넛, 코코아 가루, 설탕을 포함한 고품질 재료로 만들어집니다.

이 브랜드는 식품 선택이 환경에 미치는 영향에 대해 우려하는 소비자에게 어필할 수 있는 지속 가능하고 추적 가능한 재료를 사용하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 전반적으로 Nutella의 고유한 맛, 다용도성, 브랜드 인지도, 가족 소유의 지위, 고품질 재료에 대한 헌신은 인기 있고 사랑받는 브랜드로서의 성공에 기여한 특별한 특징 중 일부입니다.

 

누텔라 경쟁자

Nutella는 초콜릿 스프레드 시장에서 여러 다른 브랜드와의 경쟁에 직면해 있습니다. Nutella의 주요 라이벌 중 일부는 다음과 같습니다.

• Hershey's Chocolate Spread: Nutella와 유사한 초콜릿-헤이즐넛 스프레드를 포함하여 다양한 초콜릿 스프레드를 생산하는 잘 알려진 미국 초콜릿 브랜드입니다.
• Biscoff 스프레드:  쿠키를 부수어 만든 쿠키 버터 스프레드를 생산하는 벨기에 쿠키 브랜드입니다. 헤이즐넛이 들어있지 않지만 누텔라와 비슷한 크리미한 질감과 달콤한 향이 특징입니다.
• Jif 초콜릿 헤이즐넛 스프레드: Nutella와 맛과 질감이 유사한 초콜릿 헤이즐넛 스프레드를 생산하는 잘 알려진 미국 브랜드입니다.
• Justin's Chocolate Hazelnut Butter: 맛과 질감이 Nutella와 유사한 초콜릿 헤이즐넛 버터를 포함하여 다양한 견과류 버터를 생산하는 건강 지향 브랜드입니다.
• Nocciolata 유기농 헤이즐넛 스프레드:  맛과 질감이 Nutella와 유사한 헤이즐넛 스프레드를 생산하는 유기농 완전 천연 브랜드입니다.

 

누텔라 세계화

Nutella는 글로벌 범위를 성공적으로 확장했으며 현재 전 세계 160개국 이상에서 판매되고 있습니다. 이 브랜드는 영국의 Nutella B-ready, 미국의 Nutella & Go와 같이 현지 취향과 선호도에 어필하는 지역별 제품을 출시하여 다양한 시장에 적응할 수 있었습니다. Nutella의 세계화에 기여한 한 가지 요인은 소셜 미디어에서의 인기입니다. 이 브랜드는 강력한 온라인 입지를 가지고 있으며 Instagram 및 Facebook과 같은 소셜 미디어 플랫폼을 활용하여 전 세계 소비자와 소통하고 있습니다. Nutella는 제품을 홍보하기 위해 인플루언서 및 유명 인사들과 협력하여 전 세계적으로 인지도를 높이는 데 도움을 주었습니다. Nutella의 모회사인 Ferrero도 인수 및 파트너십을 통해 글로벌 확장에 투자했습니다. 2018년 Ferrero는 Kellogg's의 쿠키 브랜드 Keebler를 인수하여 미국 시장에 진출했습니다. Ferrero는 또한 제품 제공을 확장하고 새로운 고객에게 도달하기 위해 Starbucks 및 Nestle과 같은 회사와 제휴했습니다. 그러나 Nutella는 글로벌 확장 노력에서 몇 가지 문제에 직면했습니다. 미국과 같은 일부 시장에서 브랜드는 Hershey's 및 Jif와 같은 잘 확립된 브랜드와의 경쟁에 직면했습니다. Nutella는 또한 제품의 높은 설탕 함량에 대해 우려를 제기한 건강 전문가들의 비판에 직면했습니다. 전반적으로 Nutella의 세계화 노력은 대체로 성공적이었으며 이 브랜드는 전 세계적으로 계속해서 인기를 얻고 있습니다. 그러나 브랜드는 변화하는 소비자 선호도에 계속 적응하고 글로벌 입지를 유지하기 위해 증가하는 경쟁 및 건강 문제와 같은 문제를 탐색해야 합니다.